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Ferme des sanglochons (Verlaine)

Viande, charcuterie

La ferme des Sanglochons est une véritable ferme ardennaise située entre Libramont et Neufchâteau. Une ferme ou plutôt aujourd'hui "un musée vivant du jambon" qui sert en même temps d'atelier de production, où l'on sale à l'ancienne, où l'on fume sur un feu de sciure de hêtre, où l'on y transforme les charcuteries dans un fermentateur, et où l'on sèche les préparations.... surtout aussi où il est possible de se restaurer avec des recettes originales du terroir local. Dans notre épicerie vous pourrez retrouver leur fameux saucissons de sanglochons.

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